Skånskt vin & vetenskapen bakom en perfekt smak

Välkommen till smakfull morgon då vi gästas av av Karin Wendin, professor i mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan i Kristianstad. Karin kommer att ta oss med på en spännande resa genom sin forskning kring skånska viner och konsten att hitta de perfekta smakkombinationerna.

Karin kommer även ta med oss in i området måltidsforskning också. Tror vi kommer få en inblick i den spännande resa som Skåne har som framtida vinregion.

Det här är ett perfekt tillfälle att inspireras av Skånes växande roll på vin- och matkartan.